Bares da Serra se destacam com o melhor torresmo na Roda de Boteco da Grande Vitória

É da Serra os melhores torresmos servidos em botecos da Grande Vitória. Prova disso é que o primeiro e o segundo lugar no Festival Roda de Boteco deste ano ficaram com estabelecimentos do município.

O primeiro lugar do concurso extra de Melhor Torresmo, que estreou no festival este ano, ficou com um bar de Jacaraípe, o Bar do Mineiro, que também faturou o prêmio de Melhor Boteco pelo segundo ano consecutivo.

Já o segundo lugar ficou com o Dona Dalva Cerveja e Petisco, de José de Anchieta, que levou para o concurso sua versão da delícia adorada pelos brasileiros. O torresmo Porca Enrolada que conquistou paladares consiste em uma barriga suína enrolada, acompanhada de molho da casa e geleia de pimenta.

O boteco também participou da votação de Melhor Boteco, com o prato Costela Cremosa, uma costela bovina desfiada ao creme de aipim, coberta com queijo muçarela e farofa crocante com bacon. Quem quiser experimentar, o Dona Dalva funciona de quarta a sábado, das 17h30 à 0h, na Rua Rio Grande do Sul, 238, em José de Anchieta.

Já o campeão do Melhor Torresmo, o Bar do Mineiro, que fica em Jacaraípe, na Serra, apresentou e agradou o público com a sua Barrinha de Cereal, um torresmo crocante e saboroso, feito de barriga suína e acompanhado de limão Taiti.

O bar também foi campeão como Melhor Boteco pelo segundo ano consecutivo. Em 2023, com o prato Angu Vulcão e agora em 2024, com a Costela & Aligot, que consiste em uma suculenta costela suína marinada por 24 horas em tempero especial com um leve toque de pimenta-do-reino do Espírito Santo, ao molho barbecue, acompanhada de Aligot (purê de batata cremoso com bastante queijo muçarela) e finalizado com farofa de bacon.

Se você ainda não conhece estas delícias, o boteco funciona de segunda a sábado, das 12h às 22h, na Av. Abido Saad, 262, Parque Jacaraípe, ao lado do Extrabom.

O tradicional Festival Roda de Boteco aconteceu durante 38 dias em 40 estabelecimentos da Grande Vitória. No total, foram 80 mil votos válidos apurados pela Mercatto Inteligência.